八丈島産の完熟フルーツレモンを使用
冷凍フルーツ果汁は高級洋菓子店やホテルの方々に愛用され、その品質は高く評価されています。 プロも認める美味しさの秘密は、野菜ソムリエなど仕入れメンバーによるフルーツに関する豊富な知識と確かな加工技術。 加工に最適な品種を厳選し、産地から直接自社工場に運び込み、2段式裏ごし機で素早く加工すること。 そんな一つ一つの積み重ねによって、果実味あふれる美味しさをぎゅっと閉じ込めています。 直接仕入れているトレーサビリティーの確保された完熟フルーツのみ使用し、果実工房が10年かけて培ってきた美味しさ・安心・安全をお客様へお届けします。

市販のレモンの130gほどなのに比べて八丈フルーツレモンは300gと、一般的なレモンより大きいのが特徴です。果皮に苦みが少なく、皮ごと美味しく食べられる八丈フルーツレモンのおいしさをそのままペーストにしました。
八丈島から直送された完熟フルーツレモンの果皮をひとつひとつ丁寧に取り分け、石臼式摩砕機でペースト加工しています。八丈フルーツレモンの果皮だけを使用した無添加の果皮ペーストです。
※業務用のため個人でのご購入についてはご注意ください。
岡山県勝田郡奈義町にある自社工場

美しい水と空気に恵まれた奈義町で生産されています。
商品概要
原材料名
レモン(東京都産)
内容量
2kg
賞味期限
製造日より36ヶ月
保存方法
冷凍-18℃以下で保存してください
ご注意
まれに原料由来の夾雑物(黒点・茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが、品質上問題はありません。
商品仕様
製品名: | 八丈フルーツレモン 果皮ペースト|RAREPLANT |
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製品重量: | 2000g |