障がい者アートの新たな魅力

2023年12月、「馬のアートコンテスト」が岡山市内で開かれました。
果実工房が取り組む「Heart for Art」プロジェクトの一環として共生社会の実現を目的に開催されました。
本コンテストは、ハンディーキャップアーティストに馬の絵を描いてもらうことで、ホースセラピーなど馬の可能性を広く知ってもらい、障がい者への持続的な支援につながる取組みを目指しています。

県内のNPOと果実工房が、アーティストたちが馬と触れ合って制作した作品を募り、受賞作品を商品パッケージに採用しました。その売上の一部がアーティスト本人の収入に繋がります。

パッケージにはハンディーキャップアーティストのアート作品を使用した、誰もが活躍できる世界を創るアートプロジェクト「Heart for Art」のゼリーです。
アーティストたちが様々な目線で書き出す馬アート。新たな馬の魅力をお楽しみいただけます。

パッケージイラストのポストカードが1枚入っています。
写真立てに入れて素敵なアートもお楽しみください。

アーティスト：雨木

アスペルガー症候群。2020年～ありがとうファームで働き始める。想像の翼を広げファンタジックな世界を色彩豊かに表現している。文学をこよなく愛する才女でもある。

高貴な香りと上品な甘さ。
ぶどうの女王「マスカット・オブ・
アレキサンドリア」を使用しました

原材料となるマスカット・オブ・アレキサンドリアをつくるのは「AKC14（Agriculture Koukeisha Club : 農業後継者クラブ）」さん。 新規就農者さんや後継ぎ農家さんなどで構成された、平均年齢36歳のチームです。

消費者へ安心安全を届けるため、害虫を食べる「天敵」を温室の中に導入。 結果、農薬使用回数を劇的に減らすことに成功し、その取り組みは全国から熱い視線を浴びています。

安心安全な環境で大切に育てられたマスカット・オブ・アレキサンドリア。
コラーゲンゼリーにて、その優しくも高貴な味わいをお楽しみください。

女性にうれしい
フィッシュコラーゲンペプチド配合。

フルーツコラーゲンゼリーには「フィッシュコラーゲンペプチド」が200mg（1スティックあたり）配合しています。

「フィッシュコラーゲンペプチド」、ご存知でしょうか？
まず「フィッシュコラーゲン」とは、魚の骨や皮・鱗などが原料となっているコラーゲンのこと。動物性コラーゲンに比べて臭いが少なく、またアレルギーもないため安全性に優れているのが特徴です。
そして「ペプチド」とは、分子を細かくしたコラーゲンのこと。 他の種類のコラーゲン（※）よりも分子が小さいため、肌や髪への浸透力と体への吸収力が高いのが特徴です。
※生コラーゲンやゼラチンコラーゲン

また、コラーゲンゼリーはコラーゲンのにおいがキツかったり、そもそもの味が作られたような不自然なものであったりしますが、当店のフルーツコラーゲンゼリーは国産高級果実を贅沢に15％使ってデザートゼリーとしても充分楽しめる味わいです。

当店では女性に喜んでもらいたい！との思いから、1スティックに200mgフィッシュコラーゲンペプチドを配合。コラーゲンのため果実の風味を邪魔することなく、女性の美をサポートしてくれます。

まるで果物を口に含んだかのように、
瑞々しさが広がります！

フルーツコラーゲンゼリーの特徴は、何と言ってもその瑞々しさ。
素材の味を生かしたピューレ加工技術により、岡山白桃そのものに近い味を表現しています。
ここでは、ピューレ加工技術も含めた当店のこだわりポイントをご紹介します。
※果実工房ではマスカット・オブ・アレキサンドリアの他にも様々な果実を使ったゼリーを製造しています。

◆ポイント１：完熟の果物を更に厳選

岡山県勝田郡にある「奈義工場」に生産者さんから直送で果物が届きます。届いた果物はスタッフの方によって、一つひとつ丁寧に、手作業で選別。加工に適した果物と使用しない果物とに振り分けられます。

◆ポイント２：新鮮なままピューレに

加工室内に持ち込まれた果物は、もう一度スタッフの方による厳しい選別を受け、果物の皮と種をとり、新鮮な状態のまま裏ごし器にかけピューレにしていきます。

◆ポイント３：最高の状態で真空パック

皮と種をとった果実は裏ごし器にかけピューレされたあと、真空包装パックへ。いかに早く真空包装パックに仕上げるかが品質を高めるポイントとなるため、この作業は時間との勝負。その後、パッケージングされ出来上がります。

人の手を通して丁寧につくられるフルーツコラーゲンゼリー。
農家さんが大切に育てた果物は、このようにして変身を遂げます。

コラーゲンゼリーの
美味しい食べ方

1.冷やして美味しい

表面はぷるんぷるん。
果実を口に含んだかのようなジューシーさを楽しめます。
お風呂上りにオススメです。

2.凍らせて美味しい

凍らせることで、シャーベット感覚で楽しんでいただけます。
溶け始めると、中はシャリシャリ、外はぷるんと二重の美味しさが...!
運動後や暑い日のおやつにぴったりです。